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Tradizione dal 1961
MACELLERIA SAIA
Dal 1961, la Macelleria Saia a Barcellona Pozzo di Gotto è simbolo di una tradizione che si tramanda da padre in figlio. Racconta decenni di passione e dedizione. La smodata passione del titolare connotata dal connubio tra esperienza ed avanguardia nel campo dell’allevamento e nell’accurata selezioni delle carni, cerchiamo sempre di poter soddisfare le richieste dei nostri clienti per portare sul tavolo felicità e passioni!
Le Migliori Selezioni
BESTIAME
Direttamente dalle generose colline siciliane, derivano i nostri bovini. Sarà compito del titolare della Macelleria Saia a Barcellona Pozzo di Gotto, fare una selezione sulle migliori razze e sulle carni più pregiate. La Macelleria Saia è sempre all’avanguardia sulla genuinità e sull’allevamento del bestiame, portando nel punto vendita carni fresche e buone per il vostro palato!
Prodotti Tipici
Salumeria
Grazie anche alle arti del mestiere, la Macelleria Saia è riuscita a realizzare alcuni dei prodotti tipici locali. Con il mutare dei tempi, infatti, cambia anche il mercato e le abitudini alimentari degli italiani che hanno spinto il titolare a rifornirsi di prodotti tipici nazionali!
Ricette Tipiche
GASTRONOMIA
Arte culinaria ritagliata sulle antiche ricette tipiche siciliane
ritoccate con estro, fantasia ed innovazione.
Cotto e genuino!
Pronti da Cuocere!
preparati di carne
L'accurata selezione delle carni, della Macelleria Saia a Barcellona Pozzo di Gotto, riesce ad essere terreno fertile per la moglie, che grazie all’aiuto dell’inventiva e dell’innovazione, riesce a creare svariati preparati buoni e facili da cucinare!
Più Tenere e Saporite
carni maturate
Le nostre carni maturate, disponibili presso la Macelleria Saia , sono il risultato di un processo di invecchiamento, in un ambiente a temperatura e umidità controllate. Alla griglia, a media o bassa temperatura, con predilezione per la cottura con brace a carbone, le carni maturate sono garanzia di gusto, succosità e salubrità.
